姐姐作为投保人，确实可以为未成年的妹妹投保。以下是对此问题的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，投保人对下列人员具有保险利益：配偶、子女、父母，以及与投保人有抚养、赡养或者扶养关系的家庭其他成员、近亲属。在这个情况下，姐姐作为未成年妹妹的近亲属，并且可能在实际生活中对妹妹有一定的抚养关系，因此她对妹妹是具有保险利益的。

其次，保险法并没有明确限制成年人不能为未成年人投保。反而，在特定情况下，如父母为未成年子女投保，法律还有特别的规定来保障这种投保关系的合法性和有效性。虽然姐姐不是妹妹的法定监护人（除非父母已经死亡或者没有监护能力，并且姐姐被指定为监护人），但这并不影响她作为投保人为妹妹投保。

最后，需要注意的是，投保人在为未成年人投保时，应确保所投保险种和保险金额符合保险公司的规定，并且需要遵循保险公司的投保流程和要求。此外，如果保险合同中涉及以死亡为给付保险金条件的条款，那么根据保险法的规定，这样的合同需要经过被保险人的书面同意并认可保险金额，否则合同无效。但在实际操作中，由于未成年人的民事行为能力有限，因此通常需要由其法定监护人（如父母）来代为行使这一权利。

综上所述，姐姐作为投保人是可以为未成年的妹妹投保的，但应确保投保过程符合相关法律法规和保险公司的规定。