在没有合同的情况下，想要回配资利息，这确实是一个比较复杂的问题。首先，我们需要明确的是，配资合同的有效性对于能否要回利息至关重要。如果配资合同是无效的，那么你已经支付的利息理论上应该能够要回。

步骤一：确定配资合同的效力

1. 查阅相关法律法规：根据最高院发布的《全国法院民商事审判工作会议纪要》（九民会议纪要），场外配资合同通常被认定为无效。这是因为场外配资业务本质上属于只有证券公司才能依法开展的融资活动，未经依法批准，任何单位和个人不得非法从事配资业务。
2. 分析你的具体情况：对照上述法规，看看你的配资合同是否属于场外配资合同。如果是，那么合同很可能被认定为无效。

步骤二：收集证据

1. 转账记录：保留所有与配资相关的转账记录，这是证明你支付利息的重要证据。
2. 聊天记录：如果你与配资方有过关于利息支付的聊天记录，也请妥善保存。
3. 其他相关证据：如邮件往来、配资方的宣传资料等，都可能成为你维权的有力证据。

步骤三：与配资方沟通

1. 理性沟通：在收集到足够证据后，可以尝试与配资方进行沟通，表达你想要回利息的诉求。
2. 保留沟通记录：无论沟通结果如何，都要保留好沟通记录，以备后续使用。

步骤四：寻求法律帮助

1. 咨询律师：如果与配资方的沟通没有结果，你可以咨询专业律师，了解你的法律权益和可能的维权途径。
2. 提起诉讼：在律师的帮助下，你可以准备充分的证据，向法院提起诉讼，要求配资方返还你支付的利息。

注意事项

1. 合同无效的责任承担：如果配资合同被认定为无效，配资方请求你支付约定的利息和费用的，人民法院将不予支持。同时，你也无需分享因使用配资所产生的收益。
2. 赔偿问题：一般情况下，配资方不会赔偿你的投资损失。但如果配资方有过错（如更改密码导致你无法及时平仓止损、招揽劝诱你订立合同等），你可以要求配资方承担与其过错相适应的赔偿责任。这需要你提供充分的证据来证明配资方的过错。

综上所述，要回没有合同支持的配资利息需要一系列步骤和策略。重要的是要保持冷静和理性，逐步推进你的维权计划。