对于“故意伤害致死判8年以下”的表述，需要明确的是，这并非一个准确的法律判断，而是一个假设的情境。接下来，我将从刑事追诉时效和故意伤害罪的法律规定两个方面进行分析。

一. 刑事追诉时效

1. 追诉时效的法律规定：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第八十七条，犯罪经过一定期限将不再追诉。对于故意伤害致死这一严重罪行，其法定最高刑通常远超过五年有期徒刑，因此，其追诉时效至少为十年，甚至可能更长。

2. 追诉时效的适用：在此假设情境中，若故意伤害致死的行为发生后未满十年，且没有其他导致追诉时效中断或延长的情况，那么检察机关和人民法院仍然有权对该行为进行追诉和审判。

二. 故意伤害罪的法律规定

1. 故意伤害罪的构成：故意伤害罪，是指故意非法伤害他人身体，达到致人轻伤、重伤或死亡程度的行为。故意伤害致死是故意伤害罪的一种严重后果。

2. 量刑标准：根据故意伤害罪的严重程度和具体情节，法律规定了不同的量刑标准。对于故意伤害致死的情形，其量刑通常较重，但并非绝对会判处八年以上有期徒刑。具体的量刑结果需由法院根据案件的具体情况进行裁量。

综上所述，“故意伤害致死判8年以下”这一表述并不准确。故意伤害致死的量刑需由法院根据案件的具体情况进行裁量，且其追诉时效至少为十年。因此，若存在故意伤害致死的行为，且该行为发生后未满十年，检察机关和人民法院仍然有权对该行为进行追诉和审判。如有进一步需要，您可以继续咨询我。