农民工工资在执行中能优先受偿。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 政策与法律支持：

   • 根据《最高人民法院关于做好当前涉农民工工资案件执行工作的通知》的相关规定，对农民工申请人开辟绿色通道，优先安排解决农民工工资案件，这体现了对农民工工资权益的特殊保护。
   • 《保障农民工工资支付条例》也明确规定了农民工有按时足额获得工资的权利，任何单位和个人不得拖欠农民工工资，这为农民工工资优先受偿提供了法律基础。

2. 先予执行制度：

   • 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零九条明确规定，对于追索劳动报酬的案件，人民法院可以根据当事人的申请裁定先予执行。这一制度为农民工在诉讼过程中及时获得工资提供了法律保障。

3. 优先受偿权的理论依据：

   • 优先受偿权是法律规定的基于特殊政策性考虑而赋予特定债权人的一种特殊权利。农民工作为社会弱势群体，其工资权益关乎社会稳定和民生福祉，因此赋予其工资优先受偿权具有合理性和必要性。
   • 参照《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，破产财产在优先拨付破产费用后，应当优先清偿工资和劳动保险费用。这一规定虽然针对的是企业破产情况，但也体现了工资债权在清偿顺序中的优先地位。

4. 实践中的做法：

   • 在实际执行过程中，法院往往会优先考虑农民工的工资债权，确保他们能够及时获得应得的劳动报酬。这既体现了法律对弱势群体的倾斜保护，也有利于维护社会的和谐稳定。

综上所述，农民工工资在执行中能够优先受偿，这是由政策、法律以及实践中的做法共同决定的。如果农民工遇到工资被拖欠的情况，可以及时向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。