姚金易案不判死刑的原因在于我国法律对未成年人犯罪的特殊处理以及案件的具体情况。以下是对此案的详细分析：

一. 我国法律对未成年人犯罪的特殊处理

1. 《中华人民共和国刑法》第十七条：已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。

   • 分析：姚金易案的犯罪嫌疑人王祎哲在案发时未满18周岁，根据我国法律对未成年人犯罪的特殊处理原则，应当对其从轻或者减轻处罚。

2. 《中华人民共和国刑法》第四十九条：犯罪的时候不满十八周岁的人和审判的时候怀孕的妇女，不适用死刑。审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。

   • 分析：由于王祎哲犯罪时不满18周岁，根据我国法律规定，他不适用于死刑。

二. 案件的具体情况

1. 自首情节：王祎哲在案发后选择了自首，并如实供述了故意杀人的犯罪事实。虽然他没有如实供述强奸犯罪事实，但自首情节在量刑时仍会予以考虑。

2. 犯罪手段与动机：虽然王祎哲的犯罪手段极其残忍，但法院在量刑时也会考虑其犯罪动机、主观恶性、社会危害程度等因素。在本案中，王祎哲的犯罪动机并非预谋已久，而是在特定情境下情绪失控所致。

3. 法律程序的公正性：本案经过了一审、二审等法律程序，法院在量刑时充分考虑了案件事实、法律规定以及被告人的年龄、自首情节等因素，最终作出了公正的判决。

三. 结论

综上所述，姚金易案不判死刑的原因主要在于我国法律对未成年人犯罪的特殊处理原则以及案件的具体情况。法院在量刑时充分考虑了被告人的年龄、自首情节、犯罪手段与动机等因素，最终作出了公正的判决。

我建议公众在了解此类案件时，应理性看待法院的判决结果，尊重法律的公正性和权威性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。