个人所得税是针对个人收入所得征收的一种税，而利息收入属于个人所得税的征税范畴。不过，是否对利息收入征税以及征税的具体方式，会根据利息的来源和性质有所不同。

储蓄存款利息：目前，个人从银行或其他金融机构取得的储蓄存款利息是暂免征收个人所得税的。这一政策自2008年10月9日起实施，因此，如果你从银行获得的储蓄利息，是不需要缴纳个人所得税的。

其他利息收入：除了储蓄存款利息外，个人取得的其他类型利息收入，如企业债券利息、民间借贷利息等，是需要按照“利息、股息、红利所得”项目缴纳个人所得税的。税率通常为20%，计算公式为：应纳税额 = 利息收入全额 × 20%。

需要注意的是，具体的税收政策可能会因时间、地区等因素有所变化。因此，在处理相关税务事宜时，建议咨询专业的税务人员或访问国家税务总局官网以获取最新政策和准确信息。

总的来说，个人所得税利息的计算和征收取决于利息的来源和性质。对于储蓄存款利息，目前是暂免征税的；而对于其他类型的利息收入，则需要按照规定的税率进行纳税。