喝酒开车肇事逃逸是一种非常严重的违法行为，其处罚力度会根据饮酒程度以及造成的后果而有所不同。

如果未达到醉酒标准，即血液酒精含量小于80mg/100ml，但肇事逃逸，根据《道路交通安全法》，将面临二百元以上二千元以下的罚款，并可能被处以十五日以下的拘留。同时，驾驶证将被吊销，且终生不得重新取得。此外，逃逸者还需要承担事故的全部责任，并赔偿受害人的人身和财产损失。

如果达到醉酒标准并肇事逃逸，那么情况将更为严重。这种行为将涉嫌危险驾驶罪和交通肇事罪。依据《刑法》，醉酒驾驶机动车将处拘役，并处罚金；如果交通运输肇事后逃逸，将处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，将处七年以上有期徒刑。同时，驾驶证也将被吊销，且终生不得重新取得。

总的来说，喝酒开车肇事逃逸的处罚非常严厉，不仅可能面临刑事处罚，还需要承担民事赔偿责任。因此，强烈建议所有驾驶员切勿酒后驾车，遵守交通规则，确保行车安全。如果不幸发生交通事故，应立即停车、保护现场、抢救受伤人员，并及时报警处理，切勿选择逃逸。