拆迁过程中将旧房扒掉，主要是基于以下几个原因：

1. 土地利用效率：拆除旧房可以释放土地资源，使其能够被更有效地利用。在城市规划中，随着城市发展和人口增长，对土地的需求也在不断增加。通过拆迁旧房，可以腾出土地用于新的建设项目，如住宅、商业设施或公共设施，从而满足城市发展的需求。

2. 改善居住环境：许多旧房可能存在结构老化、设施陈旧、安全隐患等问题。拆迁这些旧房并建造新的住宅或设施，可以提供更安全、舒适和现代化的居住环境，改善居民的生活质量。

3. 城市更新与改造：随着城市的发展，一些旧城区或老旧建筑可能不再符合现代城市规划的标准和要求。拆迁这些区域并进行城市更新与改造，可以提升城市的整体形象和品质，促进城市的可持续发展。

4. 基础设施建设：在某些情况下，拆迁旧房是为了进行基础设施的建设或改造，如道路拓宽、地铁建设等。这些基础设施项目对于城市的交通、能源、水利等方面至关重要，通过拆迁可以确保项目的顺利实施，为城市的长期发展奠定基础。

总之，拆迁旧房是出于多种原因的综合考虑，旨在实现土地资源的优化利用、居住环境的改善、城市更新与改造以及基础设施的建设等目标。在拆迁过程中，政府和相关部门会遵循法律法规，确保拆迁工作的合法性和公正性，并尽可能减少对居民生活的影响。