个人是可以开具土方发票的，但需要符合一定的条件和流程。

首先，根据相关规定，需要临时使用发票的单位和个人，可以凭购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动的书面证明、经办人身份证明，直接向经营地税务机关申请代开发票。这意味着，如果你作为个人为工地运输泥土并需要收款，且付款方要求你开具发票，你可以向经营地的税务机关申请代开普通发票。

在申请代开发票时，你需要准备一些必要的材料。这些材料包括《代开增值税发票缴纳税款申报单》3份，以及你的身份证件原件及复印件1份（原件查验后退回）。如果你已经办理了税务登记，还需要提供加载统一社会信用代码的营业执照（或税务登记证、组织机构代码证等）原件1份（查验后退回）以及经办人身份证件原件及复印件1份（原件查验后退回）。

此外，你还需要注意税费的缴纳。根据相关规定，如果你在境内销售货物或者提供劳务，包括运输服务，你可能需要缴纳增值税。增值税的税率和计税依据会根据具体的销售和服务类型有所不同。同时，你可能还需要缴纳城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等税费。不过，根据一些税收减免政策，如你的销售额或营业额在一定范围内，你可能可以享受某些税费的减免。

最后，我建议你在申请代开发票前，先咨询当地的税务机关或专业的税务顾问，以了解具体的申请流程和税费缴纳情况。他们可以根据你的具体情况给出更详细的指导和建议。