在2021年，一般人的税率主要涉及到个人所得税，具体根据个人所得的不同类型，税率也会有所差异。以下是对2021年一般人税率的详细解答：

一、综合所得税率

对于综合所得（包括工资、薪金所得，劳务报酬所得，稿酬所得，特许权使用费所得等），个人所得税采用累进税率制，根据全年应纳税所得额的不同，税率分为七个档次，具体如下：

1. 全年应纳税所得额不超过36000元：税率为3%，速算扣除数为0。
2. 全年应纳税所得额超过36000元至144000元：税率为10%，速算扣除数为2520。
3. 全年应纳税所得额超过144000元至300000元：税率为20%，速算扣除数为16920。
4. 全年应纳税所得额超过300000元至420000元：税率为25%，速算扣除数为31920。
5. 全年应纳税所得额超过420000元至660000元：税率为30%，速算扣除数为52920。
6. 全年应纳税所得额超过660000元至960000元：税率为35%，速算扣除数为85920。
7. 全年应纳税所得额超过960000元：税率为45%，速算扣除数为181920。

二、其他所得税率

对于利息、股息、红利所得，财产租赁所得，财产转让所得和偶然所得，这些所得适用比例税率，税率为20%。这一税率适用于居民个人与非居民个人。

三、注意事项

1. 税率调整：请注意，税率和税收政策可能会根据国家的经济情况和政策调整而发生变化。因此，在实际操作中，应参考最新的税收法规和政策。
2. 税务筹划：合理规划个人税务，可以有效降低税负。建议咨询专业的税务顾问或会计师，以获取更具体的税务筹划建议。

综上所述，2021年一般人的税率主要根据个人所得的类型和全年应纳税所得额来确定。对于综合所得，采用累进税率制；对于其他特定类型的所得，如利息、股息等，则适用固定的比例税率。在实际操作中，应密切关注税收法规和政策的变化，并合理规划个人税务。