勒索500元一般不构成敲诈勒索罪。敲诈勒索罪主要是指行为人使用非法手段威胁他人，强行索要财物，并且数额较大或者多次实施此类行为。关于“数额较大”的具体标准，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理敲诈勒索刑事案件适用法律若干问题的解释》，通常公私财物价值二千元至五千元以上才被视为“数额较大”，达到这一标准才可能构成敲诈勒索罪。不过，各省、自治区、直辖市的高级人民法院和人民检察院可以根据本地区的经济发展状况和社会治安状况，在上述数额幅度内共同研究确定具体的执行标准。

针对具体数额500元，通常情况下这并未达到敲诈勒索罪的刑事立案标准。因此，单从数额上看，500元的敲诈勒索行为一般不会被认定为敲诈勒索罪。然而，虽然不构成敲诈勒索罪，但敲诈勒索他人的行为本身仍然是违法的，会受到《中华人民共和国治安管理处罚法》的制裁。依据该法第四十九条的规定，对于敲诈勒索公私财物的行为，将处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；如果情节较重，则将处以十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

此外，如果存在以下特殊情形，即使勒索金额未达到上述“数额较大”的标准，也可能被按照敲诈勒索罪处理：

• 曾因敲诈勒索受过刑事处罚；
• 一年内曾因敲诈勒索受过行政处罚；
• 对未成年人、残疾人、老年人或者丧失劳动能力人敲诈勒索；
• 以将要实施放火、爆炸等危害公共安全犯罪或者故意杀人、绑架等严重侵犯公民人身权利犯罪相威胁敲诈勒索；
• 以黑恶势力名义敲诈勒索；
• 利用或者冒充国家机关工作人员、军人、新闻工作者等特殊身份敲诈勒索；
• 造成其他严重后果。

综上所述，勒索500元通常不会构成敲诈勒索罪，但会违反治安管理法规并受到相应的行政处罚。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议尽快向我咨询，以获取更准确的法律意见和帮助。