针对您提出的“交通事故中个体经营承包商的务工费如何赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、误工费的概念

误工费是指道路交通事故发生后，遭受人身损害的受害人因需要接受诊治以恢复健康，或当事人的相关亲属因需要参加交通事故的处理，而无法正常参加工作或从事日常的经营活动，由此造成的经济收入减少。这部分减少的收入，由负有责任的一方按照一定的标准给予赔偿。

二、误工费的计算

根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第20条，误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。具体计算方式如下：

1. 误工时间：

   • 误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。
   • 受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。

2. 误工收入：

   • 受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算。
   • 受害人无固定收入的，按照其最后三年的平均收入计算；若受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况，可以参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

三、个体经营承包商的误工费计算

对于个体经营承包商，由于其收入可能不是十分固定，可以参照无固定收入的公式进行计算。具体步骤如下：

1. 确定误工时间：根据医疗机构出具的证明或法医鉴定来确定。
2. 计算平均收入：
   • 如果能够提供最近三年的收入记录，则计算这三年的平均收入。
   • 如果无法提供，则可以参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
3. 计算误工费：使用公式“误工费赔偿金额 = 误工收入（天/月/年）× 误工时间”来进行计算。

四、相关法律法规和司法解释

• 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第17条和第20条对误工费进行了明确规定。
• 《最高人民法院关于贯彻执行<中华人民共和国民法通则>若干问题的意见（试行）》第143条也提供了关于误工费计算标准的指导意见。
• 其他如《医疗事故处理条例》和《最高人民法院关于审理触电人身损害赔偿案件若干问题的解释》中也有关于误工费计算的相关规定。

五、建议

在实际操作中，建议受害人保留好所有与收入相关的证据，如税务记录、银行流水、经营账目等，以便在需要时能够准确计算误工费。同时，与赔偿方进行协商时，应依据相关法律法规和司法解释，确保自己的合法权益得到保障。

综上所述，交通事故中个体经营承包商的误工费赔偿应依据其误工时间和收入状况来确定，并参照相关法律法规和司法解释进行计算和协商。希望这个解答能够对您有所帮助。