买房子过户时，买方夫妻是否只需一方到场，这主要取决于房产的权属情况以及相关的法律规定。

首先，如果房产是夫妻其中一方的个人财产，并且已经登记在该方的名下，那么该方是有权独自办理房产过户手续的，另一方可以选择不到场。

然而，在大多数情况下，房产往往是夫妻双方的共同财产。对于这种情况，过户时通常需要夫妻双方共同到场。这是因为夫妻对共同财产拥有平等的处理权，房产过户涉及到重大财产的处分行为，所以双方到场可以确保双方的意愿得到真实表达，从而保障交易的安全性和合法性。

但是，也存在一些特殊情况。比如，如果其中一方因为某些特殊原因无法到场，那么可以办理授权委托公证，委托另一方或者其他人代为办理过户手续。在这种情况下，受托人需要携带公证书以及相关的材料前往办理过户。

此外，根据《不动产登记暂行条例实施细则》的相关规定，当事人是可以委托他人代为申请不动产登记的。如果选择委托代理的方式，那么代理人需要向不动产登记机构提供被代理人签字或者盖章的授权委托书。如果是自然人处分不动产并委托代理人申请登记的，那么应当与代理人共同到不动产登记机构现场签订授权委托书，除非授权委托书已经经过公证。

综上所述，买房子过户时买方夫妻是否只需一方到场，需要根据房产的权属情况、相关法律法规以及实际情况来综合判断。如果夫妻双方对房产过户有任何疑问或者不清楚的地方，建议咨询专业的法律人士或者房产交易机构以获取更准确的解答和帮助。