中标通知书应当在发出之日起30日内签收并订立书面合同。这一规定来源于《中华人民共和国招标投标法》第四十六条，该条规定明确指出：“招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。”

以下是关于这一规定的详细解释和可能涉及的情况：

1. 法定签订期限：

   • 中标通知书发出后，招标人和中标人有30天的时间来签订书面合同。这是法律规定的最低期限，双方应在此期限内完成合同的签订。

2. 合同内容要求：

   • 签订的合同应严格按照招标文件和中标人的投标文件来确定，不得背离合同实质性内容。这确保了合同的公平性和有效性。

3. 特殊情况处理：

   • 如果因不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等）导致无法按时签订合同，双方可以协商延长签订期限，并应及时通知对方并提供相关证明文件，以避免产生不必要的纠纷。

4. 法律后果：

   • 如果一方未能在规定时间内签订合同，可能会面临法律责任，如支付违约金、赔偿损失等。因此，双方应严格遵守这一规定，以确保项目的顺利进行。

综上所述，中标通知书发出后，招标人和中标人应在30日内签收并订立书面合同，这是法律规定的明确要求。如果有任何疑问或需要进一步协商的事项，双方应及时沟通并寻求解决方案。如果有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会尽力为您提供帮助。