针对您提出的“产品质量问题索赔单做账怎么做”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当企业因产品质量问题需要对客户进行赔偿时，通常有两种形式：一是实物补偿，二是现金补偿。这两种形式的账务处理方式有所不同。

一、实物补偿的账务处理

实物补偿实质上是一种实物折扣，按照税法规定，这种补偿方式需要缴纳增值税，并计入销售费用科目。具体的会计分录如下：

1. 借：应付账款等科目（表示应支付给客户的赔偿款）
2. 贷：原材料等科目（表示用于补偿的实物的成本）
   • 应交税费-应交增值税（进项税额转出）（表示因实物补偿而需要缴纳的增值税）

这里需要注意的是，实物补偿的增值税处理需要遵循税法的相关规定，确保合规性。

二、现金补偿的账务处理

现金补偿则不涉及流转税，直接计入销售费用科目。具体的会计分录如下：

1. 借：银行存款等科目（表示收到的客户赔偿款或支付的赔偿款）
2. 贷：营业外收入（表示因赔偿而获得的收入，如果是支付赔偿款，则贷方为“营业外支出”）

此外，如果是因为质量问题给予的折让，也可以采用以下方式处理：

1. 借：应付账款等科目（表示应支付给客户的款项减少）
2. 贷：原材料等科目（表示因折让而减少的收入对应的成本）
   • 应交税费-应交增值税（进项税额）（表示因折让而减少的增值税）

三、税务处理

在税务处理方面，实物补偿需要缴纳增值税，并计入销售费用科目进行税前扣除。现金补偿则不涉及流转税，但需要根据企业所得税法规定进行税前扣除或计入收入。

四、建议

1. 在处理产品质量问题索赔单时，务必确保账务处理的准确性和合规性，遵循相关会计准则和税法规定。
2. 建议建立完善的内部控制流程，确保赔偿款项的支付和收取都有明确的审批流程和记录。
3. 定期对账务进行处理和核对，确保账务的准确性和完整性。

综上所述，产品质量问题索赔单的账务处理需要根据具体的赔偿形式进行不同的处理，并遵循相关的会计准则和税法规定。希望以上解答能够对您有所帮助。