针对您提出的“1991年出生女性退休年龄”的问题，根据最新的政策规定，我可以为您提供以下详细解答：

首先，需要明确的是，退休年龄的确定与个人的出生年份以及性别有关，同时还受到国家政策调整的影响。目前，我国正在实施渐进式延迟法定退休年龄的政策。

一、基本政策背景

根据全国人民代表大会常务委员会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定，从2025年1月1日起，将同步启动延迟男、女职工的法定退休年龄。这一政策旨在适应我国人口发展新形势，充分开发利用人力资源。

二、具体退休年龄调整

1. 对于原法定退休年龄为五十周岁的女职工：

   • 从2025年1月1日起，法定退休年龄将每二个月延迟一个月。
   • 以此推算，对于1991年出生的女性，如果她们属于这一类别，那么她们的退休年龄将会根据政策逐步延迟。具体延迟到多少岁，需要根据政策实施的年份和个人的出生年份进行具体计算。

2. 对于原法定退休年龄为五十五周岁的女职工（如部分管理和技术岗位的女性）：

   • 从2025年1月1日起，法定退休年龄将每四个月延迟一个月。
   • 同样地，1991年出生的女性如果属于这一类别，她们的退休年龄也会相应延迟。

三、弹性退休政策

除了上述基本政策外，政策还允许职工在达到最低缴费年限后，自愿选择弹性提前退休或延迟退休。但这一选择需要遵循一定的条件和限制，如提前时间最长不超过三年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄等。

四、结论

综上所述，1991年出生的女性的退休年龄将受到渐进式延迟法定退休年龄政策的影响。具体退休年龄需要根据政策实施的年份、个人的出生年份以及所属的退休类别进行具体计算。因此，无法直接给出一个确定的退休年龄。建议您关注国家政策的最新动态，以便及时了解自己的退休年龄情况。

希望以上解答能够对您有所帮助！如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。