关于您提出的“个人所得税退税专项扣除子女教育费怎么扣除”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

根据国家税务总局发布的公告，自2023年1月1日起，子女教育专项附加扣除标准已经由每个子女每月1000元提高到2000元。这一政策调整旨在进一步减轻纳税人的税收负担，支持家庭教育支出。

在具体操作上，父母可以选择由其中一方按扣除标准的100%扣除子女教育费用，即每月扣除2000元；也可以选择由双方分别按50%扣除，即每人每月扣除1000元。这一选择权由父母根据自身实际情况和税收规划需求来决定。

如果您尚未填报享受子女教育专项附加扣除，可以通过手机个人所得税APP或者通过任职受雇单位填报专项附加扣除信息。填报后，系统将按照提高后的新标准计算应缴纳的个人所得税。

如果您已经在2023年度填报享受了子女教育专项附加扣除，那么无需重新填报，系统将自动按照提高后的专项附加扣除标准计算应缴纳的个人所得税。这意味着，即使政策发生了变化，您也不需要额外操作，系统会自动为您应用新的扣除标准。

此外，如果您此前已经按照原标准填报享受了子女教育专项附加扣除，并且已经缴纳了部分税款，那么多缴的税款可以自动抵减本年度后续月份应纳税款。如果抵减不完，还可以在办理2023年度综合所得汇算清缴时继续享受退税。

最后，需要提醒的是，纳税人对专项附加扣除信息的真实性、准确性、完整性负责。如果情况发生变化，应当及时向扣缴义务人或者税务机关报送新的专项附加扣除信息。对虚假填报享受专项附加扣除的，税务机关将依法进行处理。

综上所述，子女教育专项附加扣除的扣除方式灵活多样，您可以根据自身实际情况选择最适合自己的方式。同时，也请确保填报信息的真实性和准确性，以避免不必要的税务风险。