关于个人开借款利息是否能开发票的问题，这主要取决于出借人的身份以及借贷活动的具体性质。以下是对此问题的详细解答：
一、需要开发票的情况
出借方为企业：
- 当企业作为出借方，将资金借给个人并收取利息时，这部分利息收入属于企业的应税收入。
- 企业必须按照相关规定缴纳增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加以及企业所得税等税费。
- 在这种情况下，企业需要向借款人开具发票，这不仅是税务机关监管企业纳税的重要依据，也是借款人在财务核算和企业所得税税前扣除的合法有效凭证。
双方约定或税务要求：
- 如果借贷双方在借款合同中明确约定了利息支付需要开具发票，或者当地税务机关有相关规定要求对个人借贷利息开具发票，那么也必须按照约定或规定开具发票。
二、一般不需要开发票的情况
- 出借方为自然人：
- 自然人之间的借贷通常被视为非经营活动，不属于增值税的应税范围，因此一般不需要开具增值税发票。
- 例如，在个人之间的私人借贷中，即使双方约定了利息，出借人在收取利息时也无需开具发票。
三、借贷合同的必要性
- 无论是否需要开具发票，借贷双方都应该签订正规的借款合同或借条，以明确双方的权利和义务。
- 合同内容应详细、明确，包括借款金额、借款期限、利率等关键信息，以保障双方的合法权益。
四、税务处理建议
- 即使不需要开具发票，如果涉及到利息收入，出借人仍可能需要根据税法规定缴纳相应的税款。
- 具体税务处理应咨询专业的税务机构或人员，以确保合规操作，避免潜在的税务风险。
五、总结
综上所述，个人开借款利息是否能开发票，取决于多种因素，包括出借人的身份、借贷活动的性质以及税务法规的具体要求。在进行借贷活动时，双方应确保借贷行为的合法性和规范性，并咨询专业税务机构以确保税务合规。如有任何疑问或纠纷，建议及时咨询专业律师或相关机构以获取准确的法律意见和帮助。