针对“丈夫乡下有房，妻子公积金能否取出来”的问题，这主要取决于当地的公积金政策以及房产的具体情况。以下是对此问题的详细解答：

一、公积金提取的基本原则

公积金主要用于支持职工购买、建造、翻建或大修自住住房。在特定条件下，也允许职工提取公积金用于其他住房相关支出，如偿还住房贷款本息或支付房租等。但所有提取行为都需严格遵守当地公积金管理中心的相关规定。

二、房产归属与公积金提取的关系

1. 若该房产为夫妻共同房产：

   • 妻子可以提取公积金用于支付购房款（包括首付和贷款还款）或偿还住房贷款本息。提取时需提供购房合同、购房发票、结婚证等相关证明材料。

2. 若该房产为丈夫个人房产：

   • 在部分政策宽松的地区，即使房产登记在丈夫名下，只要证明是家庭自住住房且夫妻双方共同生活居住，妻子也有可能提取公积金用于相关支出。但具体政策因地区而异，需咨询当地公积金管理中心了解详情。
   • 若当地公积金管理政策严格按照房产所有权认定，且房产仅登记在丈夫名下，不属于夫妻共同购房等特殊情形，则妻子通常不能以该房产为由提取公积金。

三、特殊政策与注意事项

• 部分城市可能放宽了购房首付款的提取条件，允许在购房一年内提取住房公积金来支付首付款。但这一政策并非普遍适用，具体需咨询当地住房公积金管理中心。
• 公积金的提取有严格的条件和规定，必须确保所有材料的真实性和合法性。否则，可能面临法律责任。

四、建议与总结

鉴于各地公积金政策存在显著差异，且房产归属情况也可能影响公积金的提取，建议妻子在尝试提取公积金前，务必先向当地的住房公积金管理中心进行详细咨询。通过了解具体的政策和办理流程，可以更加准确地判断自己是否符合提取条件，并据此做出合理的决策。

总的来说，妻子能否提取公积金取决于多种因素，包括当地公积金政策、房产归属以及具体提取用途等。因此，在提取前务必做好充分的了解和准备。