关于“83年的今年才开始交社保可以吗”这个问题，答案是可以的。社保的参保年龄并没有严格的上限，只要在到达法定退休年龄前，都可以办理参保登记。

具体来说，原法定退休年龄为男60周岁，女50周岁（女干部55周岁）。但从2025年1月1日起，我国开始同步启动延迟男、女职工的法定退休年龄，计划用15年时间，逐步将男职工的法定退休年龄从原60周岁延迟至63周岁，将女职工的法定退休年龄从原50周岁、55周岁分别延迟至55周岁、58周岁。因此，对于1983年出生的人来说，目前还未到达法定退休年龄，完全有资格开始缴纳社保。

不过，需要注意的是，社保的缴费标准和待遇享受与参保年龄、缴费年限等因素有关。越早开始缴纳社保，缴费年限就越长，未来享受的社保待遇也可能越高。同时，也要根据自己的经济状况和职业规划来合理选择社保缴费档次和方式。

总的来说，1983年出生的人今年开始交社保是完全可以的，也是非常有必要的。通过缴纳社保，可以为自己未来的养老、医疗等方面提供一定的保障。