针对您提出的“收养的条件和手续适用收养人和被收养人经常居所地法律”的问题，我将结合相关法律法规及一般实践，为您提供清晰、详细、有深度的解答。

一、收养的条件

收养的条件主要适用于收养人、被收养人以及送养人，并需同时满足相关法律法规的规定。

（一）收养人条件

1. 基本条件：

   • 无子女或者只有一名子女；
   • 有抚养、教育和保护被收养人的能力；
   • 未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病；
   • 无不利于被收养人健康成长的违法犯罪记录；
   • 年满三十周岁。

2. 特殊条件：

   • 无配偶者收养异性子女的，收养人与被收养人的年龄应当相差四十周岁以上（收养三代以内同辈旁系血亲的子女可不受此限制）；
   • 夫妻共同收养子女的，应当共同收养；
   • 收养孤儿、残疾未成年人或者儿童福利机构抚养的查找不到生父母的未成年人，可以不受收养人无子女或者只有一名子女的限制。

（二）被收养人条件

被收养人必须为不满十八周岁的未成年人，并符合以下条件之一：

• 丧失父母的孤儿；
• 查找不到生父母的未成年人；
• 生父母有特殊困难无力抚养的子女。

此外，收养年满八周岁以上的未成年人的，应当征得被收养人的同意。

（三）送养人条件

送养人必须为孤儿的监护人、儿童福利机构或有特殊困难无力抚养子女的生父母，并需满足相关法律规定。

二、收养的手续

收养的手续主要依据《中国公民收养子女登记办法》等相关法律法规进行，并需遵循一定的程序。

（一）确定收养登记机关

收养登记机关根据被收养人的来源和情况确定，具体如下：

• 收养社会福利机构抚养的查找不到生父母的弃婴、儿童和孤儿的，在社会福利机构所在地的收养登记机关办理登记；
• 收养非社会福利机构抚养的查找不到生父母的弃婴和儿童的，在弃婴和儿童发现地的收养登记机关办理登记；
• 收养生父母有特殊困难无力抚养的子女或者由监护人监护的孤儿的，在被收养人生父母或者监护人常住户口所在地（组织作为监护人的，在该组织所在地）的收养登记机关办理登记；
• 收养三代以内同辈旁系血亲的子女，以及继父或者继母收养继子女的，在被收养人生父或者生母常住户口所在地的收养登记机关办理登记。

（二）提交申请材料

收养人需向收养登记机关提交以下材料：

1. 收养人的居民户口簿和居民身份证；
2. 由收养人所在单位或者村民委员会、居民委员会出具的本人婚姻状况和抚养教育被收养人的能力等情况的证明，以及收养人出具的子女情况声明；
3. 县级以上医疗机构出具的未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病的身体健康检查证明；
4. 其他根据具体情况可能需要提交的证明材料（如收养查找不到生父母的弃婴、儿童的，需提交收养人经常居住地卫生健康主管部门出具的收养人生育情况证明等）。

送养人也需提交相应的证件和证明材料，如居民户口簿、居民身份证、同意送养的书面意见等，并根据具体情况提交其他相关证明材料。

（三）收养审核与登记

收养登记机关收到收养登记申请书及有关材料后，将进行审查，并对收养人的家庭环境、抚养能力等进行评估。对于符合民法典规定条件的，将办理收养登记，发给收养登记证，收养关系自登记之日起成立。对于不符合条件的，将不予登记，并对当事人说明理由。

三、法律适用

关于收养的条件和手续，确实适用收养人和被收养人经常居所地的法律。这意味着，在具体办理收养手续时，需要遵循收养人和被收养人经常居所地相关法律法规的规定，包括收养人的资格条件、被收养人的条件、送养人的条件以及收养的具体程序等。

综上所述，收养的条件和手续是一个相对复杂且严谨的过程，需要收养人、送养人以及相关部门共同遵循相关法律法规的规定，并确保收养行为的合法性、有效性和被收养人的健康成长。