喝酒死亡下葬后，仍然可以追究责任。具体能否追究以及如何追究，需要根据实际情况来分析。

1. 责任追究的可行性：

   • 在我国现行的法律法规中，并未对饮酒导致死亡后的责任追究做出特别具体的条文规定。但通常情况下，如果死者是因自身原因，如不听从旁人劝告而坚持饮酒，最终导致悲剧发生，那么主要责任应由其本人承担。
   • 然而，在某些特定场合，如同桌的其他人鼓动或强迫死者饮酒，并且未能给予适当的安全关注，那么这些同桌参与者可能需要承担一定的经济赔偿责任。

2. 赔偿项目：

   • 如果责任追究成立，赔偿项目可能包括医疗费用（如果死者在死亡前有医疗救治的话）、陪护费、交通费、饮食营养费、在医院休养期间的伙食补助费等合理开销。
   • 此外，还应包含丧葬费以及死亡赔偿金两项补偿款项。

3. 法律诉讼的要素：

   • 要进行法律诉讼，首先需要确定原告，即与本案存在密切利益关系的公民、法人或其他社会团体。
   • 其次，需要明确指出被告的身份，即侵害了原告民事权益或与原告产生民事权益争议的主体。
   • 最后，原告必须提出具体的诉讼请求，并列举事实依据和法律理由。

4. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百侵害七他人十九条造成，人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

综上所述，喝酒死亡下葬后，在符合一定条件下，仍然可以追究相关责任人的责任。如果你或你的家人遇到了类似的情况，建议尽快咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。