到了退休年龄，确实在一定条件下可以选择延迟退休，但并非一定能延迟一年，具体要看个人情况和政策规定。

1. 可以申请延迟退休的情况：

   • 具有高级专业技术职称的人员：在事业单位中，相当于正、副处级的女干部和具有高级职称的女性专业技术人员，可以在年满55周岁时自愿提出退休申请，经组织批准后可延迟退休。在企业中，具有高级专业技术职称的人员，也可能在经企业和主管部门批准后适当延迟退休年龄。
   • 工作需要的特殊情况：在机关事业单位，少数高级专家因工作需要且身体能够坚持正常工作，经组织批准并征得本人同意，可以适当延长离休退休年龄。在企业，关键技术岗位或管理岗位人员也可能因工作交接等特殊原因而延迟退休。
   • 灵活就业人员：对于以灵活就业人员身份参保缴费且累计缴费年限不足15年的人员，部分地区允许其继续缴费至满15年后再办理退休手续，这实际上也相当于延迟了退休时间。

2. 延迟退休的具体年限：

   • 从2025年1月1日起，职工达到法定退休年龄后，如果单位与职工协商一致，可以弹性延迟退休，但延迟时间的最长上限通常不超过3年。不过，也需注意，部分地区针对特定人群或特殊情况，可能有更长的延迟年限。
   • 对于高级专家等特殊情况，延迟退休的年限可能更长，如副教授、副研究员级职称的高级专家最长不超过65周岁，教授、研究员级职称的高级专家最长不超过70周岁。

3. 延迟退休的申请流程：

   • 提出申请：向所在单位或当地社保部门提交书面申请，明确延迟退休的原因和意愿。
   • 审核评估：所在单位或社保部门会对申请人的情况进行审核，包括工作年限、身体状况、工作需求等。
   • 审批决定：经审核通过后，由相关部门作出审批决定，并正式通知申请人。

4. 注意事项：

   • 延迟退休并非普遍适用，而是需要根据具体政策和实际情况来判断。
   • 达到法定退休年龄的人员，应按规定办理退休手续，除非符合特定条件并经过批准。
   • 申请延迟退休时，应充分了解相关政策并按照规定程序进行申请，同时与单位进行充分沟通协商。

综上所述，到了退休年龄是否可以选择延迟一年退休，取决于个人情况、单位需求以及政策规定。如果您有具体的延迟退休需求或疑问，建议咨询当地社保部门或所在单位的人事部门以获取更准确的信息。