可以用自己的手机帮他人做个税汇算清缴，但这并不是唯一的办理方式，且在整个过程中需要特别注意保护个人隐私和账户安全。以下是对此问题的详细解答：

首先，个税汇算清缴并非仅限于使用本人手机操作。实际上，纳税人可以选择多种便捷且合法的办理方式来完成这一任务。除了使用手机APP外，还可以使用电脑等其他个人设备登录自然人电子税务局官方网站进行办理。此外，纳税人还可以选择委托任职受雇单位、涉税专业服务机构或其他单位及个人来代为办理年度汇算。

如果你选择用自己的手机帮他人做个税汇算清缴，可以通过下载并登录个人所得税APP，然后在APP首页的“综合所得年度汇算”栏目中按照指引进行申报和缴税。在这个过程中，你需要确保已经获得了对方的授权，并且了解并遵守相关的法律法规和隐私政策。

然而，无论选择哪种办理方式，纳税人都应高度重视个人信息安全和隐私保护。在委托他人或单位办理时，要确保授权明确、资料保密，并时刻关注账户动态，防止信息泄露或滥用。这是保护个人隐私和账户安全的重要措施。

总之，虽然可以用自己的手机帮他人做个税汇算清缴，但选择何种方式应根据个人实际情况和需求决定，并且必须确保个人信息的安全与隐私得到妥善保护。在任何情况下，都应遵守相关的法律法规和隐私政策，确保整个过程的合法性和安全性。