商业保险对于伤残的评定，特别是针对骨折的情况，主要依据的是特定的伤残评定标准。在我国，人身损害评残的标准主要有国家标准和行业标准两种。

国家标准方面，主要有两个：

1. 《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》(GB/T16180-2014)：这一标准主要用于职工工伤与职业病的致残等级鉴定。
2. 《人体损伤致残程度分级》：该标准由最高人民法院、最高人民检察院、公安部、国家安全部、司法部于2016年联合发布，自2017年1月1日起施行，用于人体损伤致残程度的分级。

行业标准方面，特别是针对商业保险，有：

• 《人身保险伤残评定标准及代码》(JR/T0083-2013)：这一标准由中国保险监督管理委员会发布，是商业保险中常用的伤残评定标准。

在商业保险的合同中，通常会明确约定采用哪个标准进行伤残评定。例如，一些保险合同可能会约定采用《人身保险伤残评定标准》来评定伤残等级，并据此确定保险金的给付比例。

对于骨折的评定，具体会依据上述标准中的相关条款进行。一般来说，标准中会详细列出不同部位骨折的伤残等级评定标准，包括骨折的类型、部位、愈合情况等因素都会影响到最终的伤残等级评定。

值得注意的是，不同标准在伤残的分类体系上可能存在差异，因此在具体评定过程中可能会引发一些争议。在这种情况下，通常需要结合保险合同的具体条款以及相关法律法规来确定最终适用的标准。

总的来说，商业保险对于伤残的评定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多个因素来确定最终的伤残等级和保险金的给付比例。如果您在具体评定过程中遇到任何问题或疑问，建议咨询专业的保险机构或法律机构以获取更准确的解答。