当您向法院起诉对方后，如果对方一直不去开庭，您可以按照以下步骤处理：
首先，您需要明确，如果对方在收到法院传票后，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院将会按照缺席审判的方式进行处理。这意味着法院会依据您所提交的证据和陈述的事实，以及相关的法律规定，对案件进行审理并作出判决。
在此过程中，您需要做好以下几点准备：
充分准备证据：在开庭前，您应该精心准备所有与案件相关的证据，包括书证、物证、证人证言等。这些证据应该能够清晰地证明您的诉求和所依据的事实。
清晰阐述诉求：在庭审过程中，您需要清晰、准确地阐述自己的诉求以及所依据的事实和理由。这将有助于法院更好地理解您的案件，并作出公正的判决。
了解法律程序：虽然对方未出庭，但您仍需要了解并遵循法院的法律程序。例如，您需要按时参加庭审，遵守法庭纪律，及时提交证据等。
如果对方有正当理由未能到庭，他可以在法庭规定的期限内申请延期开庭。只要经过法院的批准，之后就会另行确定开庭的时间。
值得注意的是，虽然对方未出庭不会影响案件的审理进程，但未到庭的那一方很可能会遭遇到一些不利的后果。因为法院会依据现有的证据和法律规定作出判决，而缺席方无法行使答辩、质证等诉讼权利，从而可能承担不利的判决结果。
最后，如果法院作出了缺席判决，并且判决结果生效后对方拒不履行，您可以向法院申请强制执行。这将涉及另一套法律程序，但您同样需要遵循法院的指导，并提供必要的证据和信息。
总之，当对方一直不去开庭时，您应该保持冷静，遵循法院的法律程序，充分准备证据，并清晰阐述自己的诉求。法院将会依据法律规定对案件进行审理并作出公正的判决。