办信用卡时，别人并不会知道你的所有信息。信用卡的申请和使用涉及到个人隐私和信息安全，受到法律的保护。下面我详细解释一下这个问题：

1. 信用卡申请过程中的信息保护：

   • 当你申请信用卡时，你需要向银行提供一些个人信息，如姓名、身份证号、联系方式、工作信息等。这些信息是银行用于评估你的信用状况和还款能力的基础。
   • 银行在收集、处理和使用这些信息时，必须遵守相关的法律法规，特别是关于个人信息保护的规定。银行有义务保护你的信息安全，防止信息泄露。

2. 信用卡使用过程中的信息保密：

   • 一旦信用卡申请成功，你在使用信用卡进行消费、还款等操作时，银行也会记录这些信息。但这些信息同样受到法律的保护，银行不会随意将这些信息泄露给第三方。
   • 如果你发现银行有泄露你个人信息的行为，你可以向银行投诉，甚至向法律机构寻求帮助，维护你的合法权益。

3. 特殊情况下的信息共享：

   • 在某些特殊情况下，如涉及法律诉讼、债务追偿等，银行可能会根据法律的要求或法院的判决，向相关部门或机构提供你的部分信息。但这种情况下，信息的提供是受到法律严格限制的，并且必须遵循法定的程序。

4. 如何保护自己的信息安全：

   • 你应该妥善保管自己的信用卡和相关信息，不要随意将信用卡借给他人使用，也不要将信用卡信息泄露给不熟悉的人。
   • 定期查看自己的信用卡账单和交易记录，确保没有异常消费或未经授权的交易。
   • 如果发现信用卡丢失或被盗用，应立即向银行挂失并报警。

综上所述，办信用卡时，别人并不会知道你的所有信息。银行在收集、处理和使用你的信息时，必须遵守法律法规，保护你的信息安全。同时，你也应该加强自我保护意识，确保自己的信息安全。如果你有任何关于信用卡或个人信息保护的疑问，可以直接向我咨询。