关于您提出的问题“外地户口的爷爷在本地有房，孩子是否可以在此上学”，这个问题的答案会因地区和具体政策而异。不过，我可以根据一般的情况和您提供的参考信息，给您一个大致的解答。

首先，我们需要明确的是，孩子的上学问题通常与户籍、房产以及父母的居住和工作情况有关。在大多数情况下，如果孩子的父母在本地有房产并且实际居住，那么孩子通常可以在对应的学区上学。然而，对于外地户口的情况，可能还需要满足一些额外的条件。

以您提供的福田区2025年公办初中一年级新生报名指南为例，该区对于非深户籍少年的入学条件有明确规定。其中，如果孩子的父母双方或一方持有具有使用功能的深圳经济特区居住证，并且在深圳居住满1年、连续参加社会保险（养老保险和医疗保险）满1年，那么孩子就有资格申请该区的公办初中。此外，如果孩子是深圳市户籍少年，或者父母双方或一方具有深圳户籍，那么也可以申请。

但是，对于您提到的具体情况——外地户口的爷爷在本地有房，孩子是否可以在此上学——这还需要看当地的具体政策。一些地区可能会允许使用祖父母或外祖父母的房产作为入学依据，但通常会有一些额外的条件，比如孩子出生时便随父母、祖父母或外祖父母在同一户口簿上，并且落户地址与房产证地址一致，同时还需要满足适龄儿童父母在该地区内无房产等。

因此，我建议您最好直接咨询当地的教育部门或相关学校，了解具体的入学政策和条件。他们可以根据您的具体情况，给出最准确的答复和建议。