外卖公司员工保险赔偿标准是一个涉及多个方面的问题，具体赔偿内容会根据是否认定为工伤以及外卖员与平台之间的劳动关系而有所不同。以下是对外卖公司员工保险赔偿标准的详细解答：
一、工伤认定与赔偿标准
医疗费用：
- 若外卖员被认定为工伤，其符合工伤保险诊疗项目目录等规定的医疗费用，将从工伤保险基金中支付。
停工留薪期工资：
- 在停工留薪期内，外卖员的原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
伤残津贴：
- 根据伤残等级确定，例如一级伤残为本人工资的90%，具体比例依据伤残等级而定。
一次性伤残补助金：
- 以外卖员本人工资为基数，按相应伤残等级计发。例如，十级伤残为7个月工资。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：
- 这两项补助金以解除或终止劳动关系时统筹地区上年度职工月平均工资为基数计发，具体标准由各省自行规定。
二、劳务关系下的赔偿标准
- 若外卖员与平台之间是劳务关系而非劳动关系，在提供劳务过程中受伤，赔偿将按照双方过错来承担相应责任。通常，接受劳务一方会给予适当补偿。
三、工伤认定流程
申请：
- 用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。特殊情况可经同意适当延长。若用人单位未申请，工伤职工或其近亲属、工会组织在1年内可直接申请。
提交材料：
- 包括工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗机构诊断证明等。
审核调查：
- 社会保险行政部门会审核提交的材料，并在必要时进行调查核实。
作出认定决定：
- 一般自受理申请之日起60日内作出决定，事实清楚的可在15日内作出。
四、工伤赔偿申请流程
确认劳动关系：
- 若未签订劳动合同，需收集工作证、考勤记录、工资发放记录等证据，通过劳动仲裁确认劳动关系。
申请工伤认定：
进行劳动能力鉴定：
- 经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，需向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
申请赔偿：
- 根据鉴定结果，向社保经办机构或用人单位申请相应的工伤保险待遇赔偿。若单位未缴纳工伤保险，由单位承担赔偿责任。
五、其他注意事项
投保方案：
- 外卖平台可能会为骑手提供专属的雇主责任险等保险方案，具体保额、保障范围等需根据保险合同条款确定。
猝死等特殊情况：
- 部分保险方案可能包含猝死全额理赔等特别条款，具体需参考保险合同内容。
综上所述，外卖公司员工的保险赔偿标准涉及多个方面，包括工伤认定、赔偿项目、认定流程以及赔偿申请流程等。在实际操作中，应根据具体情况进行申请和理赔。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请咨询专业律师或相关部门。