喝酒打人和不喝酒打人，在法律层面通常没有本质区别，关键是看打人行为所造成的伤害后果以及行为人的主观故意等因素。下面我将从多个角度对此进行详细解释：

1. 法律定性：

   • 无论是酒后还是清醒状态下打人，只要实施了打人行为并造成了伤害，都需要承担相应的法律责任。喝酒并不是从轻或从重处罚的法定情节。

2. 处罚依据：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，将受到拘留、罚款等治安处罚。处罚的轻重主要依据伤害后果、打人手段、动机、场合等因素，而非是否喝酒。

3. 刑事责任：

   • 如果打人行为导致轻伤及以上伤害，可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。醉酒并不能成为免责或减轻责任的法定事由，因为醉酒是行为人自身可控的行为。

4. 特殊情况：

   • 如果喝酒导致打人者处于病理性醉酒状态且完全丧失辨认或控制能力，情况会相对特殊。但这种情况下，也需要通过法律程序进行鉴定，并根据鉴定结果来确定责任。

5. 实际案例：

   • 在实际案例中，法院在判决时会综合考虑各种因素，包括打人行为的性质、情节、危害后果以及犯罪人的主观故意等。无论是酒后还是清醒状态下打人，都会根据这些因素来量刑。

综上所述，喝酒打人和不喝酒打人，在法律上通常没有本质区别。关键在于打人行为所造成的伤害后果以及行为人的主观故意等因素。因此，无论是否喝酒，都应该避免打人行为，以免承担不必要的法律责任。