周末是否能去交警队定责，主要取决于当地交警队的工作安排。不同地区的交警队可能有不同的工作时间和职责安排。

1. 一般情况：在一些城市，为了方便市民处理交通事务，交警队可能会在周末安排值班人员，但不一定能进行常规的交通事故定责工作。因为定责工作通常需要进行现场勘查、调查取证、检验鉴定等一系列复杂程序，这些工作在工作日进行更为规范和全面。

2. 特殊情况：如果周末发生了紧急的交通事故，且交警部门安排了人员值班，那么在某些情况下，值班交警可能会进行责任认定，特别是当事故情况清晰、责任明确时。然而，这种情况相对较少，因为周末主要是处理一些紧急的交通事件。

3. 建议：如果你需要在周末处理交通事故定责问题，最好提前联系当地交警队，或者通过交通管理部门官方网站、电话等渠道了解其周末的具体办公情况。这样可以帮助你做好相应的准备，避免因为不了解办公时间而耽误事故处理。

总之，周末是否能去交警队定责并没有统一的答案，而是需要根据当地交警队的具体工作安排来确定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。