关于机械设备加工开发票的税率问题，这主要取决于提供的服务内容，即是否包含人工服务。一般来说，机械设备加工可能涉及两种情况：一种是租赁机械设备并附带人工操作，另一种则是仅出租机械设备而不带人工。
一、租赁机械设备带人工
如果机械设备加工服务中包含人工操作，那么这种服务在税法上通常被视为“建筑服务”。相关税费如下：
增值税：
- 征收率一般为3%。但根据最新的税收政策（有效期至2027年12月31日），增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，可以减按1%征收率征收增值税。
附加税：
- 包括城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加，以实际缴纳的增值税为计税依据。具体税率根据地区不同而有所差异（如市区为7%，县城和镇为5%，其他地区为1%等）。
- 月销售额不超过10万元（或按季度纳税的季度销售额不超过30万元）的缴纳义务人，可以免征教育费附加和地方教育附加。
个人所得税：
- 按照劳务报酬所得预扣预缴个人所得税，税率根据收入情况适用20%-40%的预扣率。年度终了后，还需并入综合所得进行汇算清缴。
二、只出租设备不带人工
如果机械设备加工服务中仅涉及设备出租而不带人工，那么这种服务属于“有形动产租赁服务”。相关税费如下：
增值税：
- 征收率同样为3%，且在2023年1月1日至2027年12月31日期间，也可以享受减按1%征收率征收增值税的优惠政策。
附加税：
- 与租赁机械设备带人工的情况相同，以实际缴纳的增值税为计税依据，并享受相关减免政策。
个人所得税：
- 按照财产租赁所得缴纳个人所得税，税率为20%。每次收入不超过四千元的，可以减除费用八百元；四千元以上的，则减除百分之二十的费用后计算应纳税所得额。
注意事项
- 具体纳税情况可能因地区政策差异而有所不同，建议在开具发票前咨询当地税务机关以获取最准确的信息。
- 税收政策可能会随时间变化而调整，因此在实际操作中应密切关注最新的税收法规和政策公告。
综上所述，机械设备加工开发票的税率取决于服务内容是否包含人工操作，以及具体的税收政策和地区规定。希望这些信息能对您有所帮助！