关于“房屋买卖产证是否可以写归对方一人所有”的问题，我可以明确地告诉你，这是可以的。在房屋买卖过程中，产权证的登记具有灵活性，可以根据买卖双方的约定来决定产权的归属。

详细解释如下：

1. 产权登记灵活性：

   • 在房屋买卖中，产权证是房屋所有权的法律凭证。根据《中华人民共和国物权法》（现已被《中华人民共和国民法典》替代，但相关原则仍适用）的规定，房屋所有权的取得、变更、转让和消灭，应当依法登记。
   • 产权证的登记内容，包括产权人、房屋位置、面积、用途等，都是根据买卖双方的合同约定和实际情况来确定的。

2. 双方约定决定产权归属：

   • 买卖双方可以在房屋买卖合同中明确约定产权的归属。如果双方同意将产权登记在对方一人名下，那么产权证上就会只登记该人的名字。
   • 这种约定是双方自愿的，也是合法的，只要不违反法律法规的强制性规定，就是有效的。

3. 法律后果与注意事项：

   • 一旦产权证登记在对方一人名下，该人就成为法律上的房屋所有权人，享有对房屋的占有、使用、收益和处分的权利。
   • 如果双方后续发生纠纷，产权证上的登记情况将成为判断房屋所有权归属的重要依据。
   • 因此，在做出这样的约定之前，双方应该充分沟通并考虑清楚，确保自己的权益得到保障。

综上所述，房屋买卖产证可以写归对方一人所有，但前提是双方有明确的约定，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。