户籍室在节假日是否上班，主要取决于具体的地区和派出所的规定。以您提供的上饶市公安局信州分局为例，该局在双休日和节假日提供了错时服务，即在这些非工作日时间也安排了值班人员提供办证服务。不过，需要注意的是，这种服务在正月初一全天以及除夕、清明、端午、中秋等传统节日的下午是不提供的。

另外，像郑州等一些城市，甚至推出了“周末无休”户籍室，这些户籍室在周末按照正常上班时间和工作标准对外办公，以解决工作日无法办事的困扰。

因此，要确定户籍室在节假日是否上班，最准确的方式是查询您所在地区或派出所的具体规定。您可以通过拨打当地派出所的电话、查询官方网站或社交媒体平台等方式获取相关信息。如果您需要在节假日办理户籍业务，建议提前查询并确认相关时间和地点，以免耽误您的办事计划。