关于“未履行受教育义务承担什么责任”的问题，我们可以从多个角度进行分析。

结论前置：未履行受教育义务，不同主体将承担不同的法律责任，包括行政责任、民事责任，甚至在某些情况下可能涉及刑事责任。

1. 对适龄儿童、少年的父母或其他法定监护人的责任：

   • 根据《中华人民共和国义务教育法》，若适龄儿童、少年的父母或其他法定监护人无正当理由未送子女接受义务教育，当地乡镇人民政府或县级人民政府教育行政部门将给予批评教育，并责令限期改正。
   • 若经教育仍拒不送子女就学，有关部门可视具体情况处以罚款，并采取其他强制措施，如司法拘留等。
   • 在极端情况下，政府或相关部门有权提起诉讼，要求监护人履行送子女接受义务教育的义务。

2. 对学校的责任：

   • 若学校拒绝接收具有接受普通教育能力的残疾适龄儿童、少年随班就读，或违反规定开除学生等，将由县级人民政府教育行政部门责令限期改正。
   • 情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等。

3. 对政府及有关部门的责任：

   • 若政府及有关部门未依法履行义务教育相关职责，如未按规定设置义务教育学校或未保障义务教育经费，将由上级人民政府或相关行政部门责令限期改正，并可能进行通报批评。
   • 情节严重的，同样会对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分。

4. 其他可能的法律责任：

   • 如因未履行受教育义务导致严重后果，如侵犯他人受教育权等，可能承担民事责任，需赔偿相应损失。
   • 在某些极端情况下，如因未履行受教育义务而触犯刑法，还可能承担刑事责任。

综上所述，未履行受教育义务将承担多重法律责任。因此，建议所有适龄儿童和少年及其监护人充分认识到义务教育的重要性，积极履行受教育义务，以避免不必要的法律责任和后果。如有任何关于义务教育或相关法律责任的问题，欢迎随时向我咨询。