指尖骨缺失一点是否可以评残，需要看具体情况。

从评残标准的角度来说，不同的评残体系有不同的规定。如果是依据工伤评残标准，一般手指的损伤若影响到手指的功能，比如手指的屈伸功能、抓握功能等受到一定程度的限制，是有可能构成伤残等级的。即使只是指尖骨头断了，如果导致指尖部分缺失或者严重影响到该手指末端的感觉、灵活性等功能的正常发挥，也有评残的可能性。

在人身损害的评残标准中，情况也类似。需要综合考虑受伤手指尖骨头断裂后的恢复情况，包括是否存在畸形愈合，对正常生活、工作中手部功能的影响等因素。例如，对于从事精细手工工作者来说，指尖骨头受损即使只是微小的影响，在评残时也可能会被考虑进去。但如果骨头受损后经过治疗很快恢复正常功能，可能就无法评残。

因此，具体是否能够评残，还需要根据个人的实际情况、治疗恢复情况以及具体的评残标准来综合判断。如果你有相关需求或疑问，可以进一步向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。