关于收据收款人是否用盖章的问题，这主要取决于收据的具体类型以及相关的规定或惯例。

首先，对于一般的收据而言，收款人盖章并不是强制性的要求。收据的主要作用是证明收款事实的发生，只要收据上明确注明了收款人、付款人、收款金额、收款日期等关键信息，并且由收款人或相关经手人签字确认，就可以作为有效的收款凭证。在这种情况下，即使收款人没有盖章，也不会影响收据的法律效力。

然而，对于一些特定类型的收据，如党费收据、某些行业或领域的专用收据等，可能会有更具体的要求或规定。例如，在党费收缴管理中，根据《关于中国共产党党费收缴、使用和管理的规定》，对于自愿一次多交纳较大金额党费的情况，中央组织部会给本人出具统一制式的收据，并且这种收据上可能会有相关的盖章要求。

此外，还需要注意的是，随着电子化的发展，越来越多的收据和发票开始采用电子形式，并且通过电子签名、数字证书等技术手段来确保其真实性和合法性。在这种情况下，盖章的传统方式可能逐渐被电子签名等新技术所取代。

综上所述，收据收款人是否用盖章并没有一个统一的答案，而是需要根据具体的收据类型、相关规定或惯例以及实际情况来判断。如果对于特定类型的收据有盖章的要求或规定，那么收款人应当按照要求进行相应的盖章操作。如果对于收据的具体要求不清楚，建议咨询相关机构或专业人士以获取准确的解答。