手腕韧带撕裂是否能评伤残，这主要取决于具体的伤残评定标准和撕裂的严重程度，以及是否影响了日常生活和工作能力。

首先，我们要明确的是，伤残评定通常是由专业的医疗机构或相关部门进行的，他们会根据一系列的评定标准和程序来确定是否构成伤残以及伤残的等级。这些标准可能包括但不限于身体功能的丧失、日常生活和工作能力的受限程度等。

从您提供的参考信息《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》来看，其中并未直接提及手腕韧带撕裂作为伤残评定的具体项目。然而，这并不意味着手腕韧带撕裂就不能评伤残。在实际评定过程中，医生或评定机构会根据患者的具体情况，包括韧带撕裂的严重程度、治疗情况、康复效果以及是否对日常生活和工作造成了实质性影响等因素来综合判断。

例如，如果手腕韧带撕裂导致了手腕功能严重受限，使得患者无法完成日常的手腕活动，如拧毛巾、开车等，且经过长时间的治疗和康复仍无法恢复，那么这种情况就有可能被评定为伤残。

另外，值得注意的是，伤残评定是一个相对复杂和严谨的过程，需要患者提供充分的医疗证明和康复记录等相关材料。因此，如果您认为自己的手腕韧带撕裂可能构成伤残，建议尽快咨询当地的医疗机构或相关部门，了解具体的评定流程和所需材料，并积极配合进行评定。

总的来说，手腕韧带撕裂是否能评伤残需要综合考虑多个因素，包括韧带撕裂的严重程度、治疗情况、康复效果以及对日常生活和工作的影响等。如果您有相关疑虑或需求，建议及时咨询专业机构以获取准确的评定结果和建议。