房地产公司没卖出去的房子在符合一定条件下也是有房产证的。具体分析如下：
通常情况下：若房地产项目的各项手续完备，包括土地出让、规划许可、施工许可等，且房屋已经竣工验收合格，开发商依规完成了相关产权初始登记手续，那么这些未售出的房子是具备办理房产证条件的。在初始登记完成后，房屋产权会登记在开发商名下，此时从产权角度讲，这些房子是有相应权属凭证的。
特殊情况下：若房地产项目存在手续不全的问题，比如土地手续存在瑕疵、未按规划建设、未通过竣工验收等，那么这些未售出的房子就无法正常办理房产证。在这种情况下，购房者若关注此类房屋，务必要求开发商出示相关产权证明文件，核实房屋产权状况，以避免后续因产权不明产生纠纷。
综上所述，房地产公司没卖出去的房子是否有房产证，取决于项目的具体情况和手续是否完备。购房者在购买房屋时，应仔细核实房屋的产权状况，确保自身合法权益不受侵害。如有任何房产相关的法律问题，欢迎直接向我咨询。