断了3根肋骨的伤残等级评定，并不是一个简单的对应关系，而是需要根据具体的伤残评定标准和伤者的实际情况来综合判断。在我国，伤残等级评定通常依据的是《人体损伤致残程度分级》这一标准。

1. 一般情况下：根据《人体损伤致残程度分级》的相关规定，单纯的肋骨骨折，尤其是数量较少的肋骨骨折（如3根），往往难以直接评定为较高的伤残等级。通常，需要肋骨骨折达到一定数量（如6根以上），或者伴随有其他严重的并发症（如肺挫伤、气胸、血胸等），才有可能被评定为较高的伤残等级。

2. 特殊情况：然而，也有一些特殊情况。比如，如果肋骨骨折导致了明显的胸廓畸形，或者影响了呼吸功能，那么即使肋骨骨折的数量不多，也有可能被评定为较高的伤残等级。此外，如果伤者本身有其他的基础疾病或者身体状况较差，肋骨骨折可能会对其造成更严重的影响，这也可能在伤残等级评定中得到体现。

因此，断了3根肋骨具体能评几级伤残，需要由专业的伤残评定机构根据伤者的具体情况和伤残评定标准来进行综合判断。如果你有相关的法律问题或者需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。