晚上车停那边行车记录仪是否会录像，取决于行车记录仪的具体类型和功能设置。

1. 行车记录仪的类型：目前市场上的行车记录仪种类繁多，有的具备停车监控功能，有的则不具备。如果行车记录仪具备停车监控功能，并且该功能被开启，那么当车辆停止时，行车记录仪仍然会继续录像，以监控车辆周围的情况。但如果行车记录仪没有停车监控功能，或者该功能被关闭，那么车辆停止后，行车记录仪就不会继续录像。

2. 功能设置与电源情况：即使行车记录仪具备停车监控功能，其录像时间也可能受到电源、存储容量等因素的限制。例如，如果行车记录仪的电源仅由车辆电瓶提供，那么当车辆熄火后，电瓶的电量可能无法支持行车记录仪长时间录像。此外，如果行车记录仪的存储容量有限，那么当存储空间被占满后，新的录像内容可能会覆盖旧的录像内容，或者行车记录仪会自动停止录像。

3. 环境因素：晚上停车时，环境光线较暗，可能会影响行车记录仪的录像效果。一些高端的行车记录仪具备夜视功能，可以在光线较暗的环境下清晰录像，但并非所有行车记录仪都具备这一功能。

综上所述，晚上车停那边行车记录仪是否会录像，需要具体查看行车记录仪的类型、功能设置、电源情况以及环境因素等。如果您对行车记录仪的具体使用有疑问，建议查阅行车记录仪的使用说明书或联系行车记录仪的制造商进行咨询。