若你在拼多多上消费了1000元而未付款，存在被起诉的风险。具体分析如下：

1. 法律诉讼风险：

   • 若你屡次未履行还款义务，拼多多或相关债权人有可能对你提起法律诉讼。
   • 依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务应当予以偿还。若你存在实际支付能力却故意拖延抵赖，人民法院有权依法作出判决，强制你履行还款责任。

2. 还款方式与协商：

   • 若你目前存在经济困难，无法按期全额支付，应尽快与债权人沟通协商，寻求达成延长还款期限或分期还款的共识。
   • 在债权人许可或经过人民法院裁定批准之后，你可以将债务分批分期进行偿还。

3. 先用后付服务规则：

   • 拼多多提供的“先用后付”服务，最长的付款期通常为15个自然日，从商家正式发货之日起开始计算。
   • 若你未能在规定时间内付款，将视为逾期，并需承担相应的逾期费用。

综上所述，若你在拼多多上消费了1000元而未付款，应尽快与债权人沟通并履行还款义务，以避免可能的法律诉讼风险。若你确实存在经济困难，应寻求与债权人达成还款协议，以减轻你的还款压力。