对于摩托车酒驾，当血液内酒精浓度达到80mg/100ml及以上时，即被判定为醉酒驾车。针对您提出的摩托车酒驾80到100的处罚问题，以下是根据相关法律规定给出的详细解答：
一、行政处罚
吊销驾驶证：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，醉酒驾驶机动车的，公安机关交通管理部门将约束至酒醒，并吊销机动车驾驶证。对于摩托车酒驾者而言，这意味着将失去驾驶资格，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
罚款：虽然具体罚款金额可能因地区和案件具体情况而有所不同，但根据法律规定，醉驾者还需承担一定数额的罚款。
二、刑事处罚
拘役与罚金：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车（血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上）构成危险驾驶罪，将处拘役，并处罚金。对于血液酒精含量在80mg/100ml到100mg/100ml之间的醉驾行为，同样会被认定为危险驾驶罪，并面临相应的刑事处罚。
量刑考虑因素：在司法实践中，法院会根据具体的犯罪情节，如是否发生交通事故、是否造成人员伤亡或财产损失、认罪态度等，在拘役1个月以上6个月以下的幅度内裁量刑罚，并判处罚金。同时，法院还会综合考虑被告人的醉酒程度、机动车类型、车辆行驶道路、行车速度等因素，以确保刑罚的公正性和合理性。
三、特殊情形
对于情节显著轻微危害不大的醉驾行为，可能不予定罪处罚；犯罪情节轻微不需要判处刑罚的，可以免予刑事处罚。然而，这并不意味着醉驾行为可以被轻视或纵容，而是需要根据具体情况进行裁量。
综上所述，摩托车酒驾80到100的处罚包括吊销驾驶证、罚款以及可能的拘役和罚金。醉驾行为严重威胁了道路交通安全和他人的生命财产安全，因此强烈建议广大驾驶员遵守交通法规，切勿酒后驾车。保护自己和他人的安全是每个公民应尽的责任和义务。