如果在晚上高速上撞到动物，你应该按照以下步骤处理：

1. 确保安全：

   • 首先，确保你自身和乘客的安全，将车辆移至安全区域，如应急车道，并开启双闪警示灯。
   • 避免在高速公路上长时间停留，以免发生二次事故。

2. 报警并通知保险公司：

   • 立即拨打报警电话，向交警部门报告事故情况，包括事故发生的时间、地点、碰撞的动物种类（如果可能的话）以及你的车辆信息。
   • 同时，通知你的车辆保险公司，以便他们了解事故情况并指导你后续的理赔流程。

3. 记录证据：

   • 如果条件允许，使用手机或相机拍摄事故现场的照片，包括车辆损坏情况、动物的位置以及周围环境等。
   • 这些照片将作为你后续处理事故和理赔的重要依据。

4. 检查车辆损坏情况：

   • 在确保安全的前提下，检查你的车辆损坏情况，并记录下来。
   • 如果车辆无法继续行驶，你需要联系救援服务将车辆拖至维修站。

5. 后续处理：

   • 根据交警部门的指示，前往指定地点处理事故相关事宜，如填写事故报告表等。
   • 与保险公司沟通理赔事宜，提供必要的证据和资料，以便他们能够及时处理你的理赔申请。

6. 法律责任：

   • 在高速公路上撞到动物，一般情况下你不需要承担法律责任，因为动物的出现往往是不可预见的。
   • 但是，如果你因为驾驶不当或超速等原因导致事故发生，那么你可能需要承担一定的责任。

7. 特殊注意事项：

   • 如果撞到的动物是野生动物，且你怀疑它可能受到伤害或死亡，你应该及时通知当地的野生动物保护部门或相关机构。
   • 不要尝试自行处理或移动受伤的野生动物，以免对它造成进一步的伤害或引发其他法律问题。

总之，在晚上高速上撞到动物后，你应保持冷静，按照上述步骤处理事故，并确保自身和乘客的安全。如果有任何法律问题或疑虑，你可以直接向我咨询。