您好，关于户口本户主是奶奶，而房产证上是爸爸的情况是否会影响孩子入学，这主要取决于当地的入学政策。一般来说，学校会优先考虑户籍和房产相一致的适龄儿童入学，即孩子的户籍和父母的房产都在学校招生范围内。但在一些特定情况下，如使用祖辈的房产入学，也可能会被考虑，但通常需要满足一些额外的条件。

根据您提供的参考信息，如果房屋产权是爷爷、奶奶或姥姥、姥爷的，通常需要满足以下条件才能被优先考虑：

1. 三代人必须在同一户口簿上，且新生首次落户就在该户；
2. 新生父亲（使用爷爷奶奶房产）或新生母亲（使用姥姥姥爷房产）是独生子女，有唯一的继承资格；
3. 新生全家在镇区内没有其他房产。

如果符合这些条件，那么在区域内学位未满的情况下，孩子有可能会被优先考虑入学。但如果不符合这些条件，或者当地政策有更为严格的规定，那么孩子入学可能会受到一定影响，可能需要按照其他类别（如租房）进行申请。

另外，您也提到了广德市教体局的互动回应。从回应中可以看出，对于幼儿园招生，优先招收服务区内户籍和房产相一致的幼儿入园，其次才是招收服务区内法定监护人有不动产权证（房产证）的适龄幼儿入园。这也说明了户籍和房产在入学中的重要性。

综上所述，户口本户主是奶奶而房产证上是爸爸的情况是否会影响孩子入学，需要具体看当地的入学政策以及是否满足相关条件。建议您咨询当地教育部门或学校招生办公室，以获取更准确的信息和指导。