关于您询问的违规吃喝问题以及违规收送礼品礼金的18种情形，我可以为您详细列举并解释。

违规吃喝问题的主要情形：

1. 违反公务接待规定：如同城接待、无公函接待、超标准接待、超范围接待或无关公务的公款吃喝等。
2. 借考察调研之名公款吃喝：开展无实质内容、照顾性考察调研活动，借机公款吃喝。
3. 接受管理和服务对象提供的宴请：不吃公款“吃老板”“吃下级”，在企业内部食堂或企业经营人员安排的隐蔽场所违规吃喝，或要求管理和服务对象安排宴请、支付个人餐费。
4. 特定时间违规饮酒：在工作日午间、执行公务、值班备勤期间违规饮酒，或在教育培训期间违规接受宴请。
5. 其他违规吃喝情形：包括但不限于上述未列举的违规吃喝行为。

违规收送礼品礼金的主要情形：

1. 节日或日常往来中违规收送：公职人员违规收送可能影响公正执行公务的礼品、礼金、消费卡(券)等。
2. 违规用公款购买、赠送礼品：包括用公款购买、赠送、发放礼品、消费卡(券)，或利用公款报销相关费用。
3. 借监管、检查之机违规收受：借日常监管、执法检查之机违规收受管理和服务对象所送的礼品礼金，或让其提供礼品礼金用于赠送、报销费用。
4. 利用婚丧喜庆事宜违规收受：利用操办婚丧喜庆事宜违规收受礼品礼金、借机敛财。
5. 通过网购、快递等方式违规收送：通过网购、快递、提货券、电子礼品卡、电子红包等形式违规收送礼品礼金。
6. 收送明显超出正常礼尚往来的礼品礼金：收送礼品礼金的价值或频率明显超出正常的人际交往范畴。
7. 其他违规收送礼品礼金的情形：包括但不限于上述未列举的违规收送礼品礼金行为。
8. 违规收受管理和服务对象所送礼品礼金：特别是名贵特产，如高档烟酒、珍稀药材、天价茶叶等。
9. 违规套取资金、公款送礼：通过不正当手段套取资金，用于公款送礼。
10. 向公职人员及其特定关系人赠送礼品礼金：赠送可能影响公正行使公权力的礼品、礼金等财物。
11. 接受、提供可能影响公正执行公务的宴请：包括在私人会所、高档餐厅等场所的宴请。
12. 违规出入私人会所：违反规定出入私人会所接受或提供宴请、娱乐等活动。
13. 利用职权或职务上的影响违规报销：将应由个人支付的费用由下属单位、其他单位或他人支付、报销。
14. 违规组织、参加用公款支付的宴请：违反规定组织或参加用公款支付的宴请、旅游、健身、娱乐等活动。
15. 超标准、超范围接待：违反接待管理规定，超标准、超范围接待或借机大吃大喝。
16. 违规接受管理和服务对象旅游活动安排：接受管理和服务对象提供的旅游活动安排，或要求其报销旅游费用。
17. 违规发放津补贴或福利：违反规定发放津补贴或福利，如违规发放奖金、补贴、实物等。
18. 违规配备和使用公车：违规配备和使用公车，如公车私用、“私车公养”等。

以上是违规吃喝问题和违规收送礼品礼金的18种主要情形。如果您在具体情境中遇到类似问题，或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。