淘宝上卖卡瓦胡椒提取物是否合法，主要取决于该提取物是否符合相关法律法规的要求。以下是详细的分析：

1. 产品合法性：

   • 首先，卡瓦胡椒提取物作为一种产品，必须符合国家关于食品、药品或保健食品的相关法律法规。如果它是食品或保健食品，需要查看其是否获得了相应的生产许可、是否通过了食品安全评估等。
   • 如果卡瓦胡椒提取物被用作药品或具有药品功能的产品，那么它必须符合国家药品监督管理局的相关规定，包括但不限于药品注册、生产、销售等方面的要求。

2. 销售平台合规性：

   • 淘宝作为一个电商平台，有其自身的商品销售规定。卖家在淘宝上销售任何产品，都需要遵守淘宝的平台规则，包括但不限于商品的真实性、合法性、安全性等方面的要求。
   • 因此，在淘宝上销售卡瓦胡椒提取物，除了需要确保产品本身的合法性外，还需要确保销售行为符合淘宝的平台规则。

3. 特殊规定：

   • 需要注意的是，某些特定的提取物或产品可能受到特殊规定的限制或禁止。例如，如果卡瓦胡椒提取物被认定为某种受管制的物质，或者其销售、使用存在安全隐患，那么它可能不能在淘宝上或其他平台上自由销售。

综上所述，淘宝上卖卡瓦胡椒提取物是否合法，需要综合考虑产品本身的合法性、销售平台的合规性以及是否存在特殊规定。如果你打算在淘宝上销售此类产品，建议事先咨询相关部门或专业人士，确保你的销售行为符合所有相关法律法规和平台规则的要求。如果有任何具体的法律问题或疑虑，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。