结论前置：消费者购买到过期食品，可以依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律规定要求赔偿。赔偿标准通常包括食品价款的赔偿以及因食用过期食品导致的实际损失的赔偿，并且可能涉及惩罚性赔偿。
一、法律依据与赔偿标准
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：
- 消费者因购买到不符合食品安全标准的食品（包括过期食品）受到损害时，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。
- 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：
- 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
二、实际操作与建议
保留证据：
- 消费者在购买食品时，应妥善保留购物凭证，如发票、收据、购物小票等。
- 同时，应保留食品包装、过期食品的照片或实物等证据，以便在索赔过程中证明自己的权益受到侵害。
合法途径维权：
- 消费者可以先尝试与商家进行协商，要求赔偿。
- 如果协商无果，可以向消费者协会投诉或向市场监督管理部门举报，以维护自己的合法权益。
赔偿内容：
- 赔偿内容通常包括食品价款的退还、因食用过期食品导致的医疗费用、误工费用等实际损失的赔偿。
- 在某些情况下，消费者还可以主张惩罚性赔偿，即除实际损失外，还可以要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
三、注意事项
- 消费者在索赔过程中应保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的争执。
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，消费者应及时寻求法律帮助，通过合法途径维护自己的权益。
综上所述，消费者在购买到过期食品时，应充分了解自己的法律权益，并依法采取合适的措施来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。