隔断房子出租是违法的。根据住房和城乡建设部2010年发布并于2011年施行的《商品房屋租赁管理办法》第8条规定，出租住房的，应当以原设计的房间为最小出租单位，人均租住建筑面积不得低于当地人民政府规定的最低标准。这条规定明确指出了两个条件：一是原房间不得隔断，二是要确保一定的人均租住面积。这两个条件是并列的，必须同时满足。

在实践中，一些地方可能根据当地实际情况出台了地方性规定，但有的地方可能只强调了“面积条件”而放松了对“不得隔断”的要求。然而，这并不意味着隔断房子出租就合法了，因为《商品房屋租赁管理办法》是全国性的规定，地方规定不能与其相抵触。

此外，隔断房子出租还可能涉及其他法律法规的问题。比如，如果隔断房的搭建未经过相关部门的审批，改变了房屋的原始结构，可能违反《中华人民共和国建筑法》《中华人民共和国消防法》等法律法规，属于违法行为，会面临责令停止违法行为、恢复原状、罚款等处罚。

因此，从法律的角度来看，隔断房子出租是违法的。如果你遇到了这样的情况，可以向相关部门进行举报，以维护自己的合法权益和社会秩序。如果你有其他关于房产租赁的问题，也可以直接向我咨询。