针对您提出的“邻居养鹅扰民怎么办”的问题，以下是一些详细的建议和解决方案：

首先，您可以尝试与养鹅的邻居进行友好沟通。说明鹅的叫声和排泄物对您的生活造成了困扰，希望他们能够理解并采取措施减少对您的影响。有时候，通过友好的对话和协商，问题能够得到妥善解决。

如果沟通无果，您可以向当地的居委会或物业管理公司反映情况。他们可能会派人前去调查，并协助您与邻居进行进一步的沟通或调解。在某些情况下，他们还可能采取一些管理措施来解决问题。

若居委会或物业管理公司无法解决问题，您可以考虑向当地的城管执法大队或相关政府部门投诉。在投诉时，尽量提供详细的证据，如鹅的叫声录音、排泄物照片等，以便他们能够更清楚地了解问题的严重性。政府部门在接到投诉后，可能会派遣工作人员进行实地勘察，并依法采取相应措施。

此外，如果邻居养鹅的行为涉及到违法或违规，如私自扩张违建等，您也可以向相关部门进行举报。他们将会对违法行为进行调查，并依法进行处理。

在您采取任何行动之前，请确保了解当地的法律法规和相关政策。避免采取过激或违法的手段来解决问题，以免给自己带来不必要的麻烦。

最后，如果问题无法得到妥善解决，您可以考虑寻求法律援助或咨询律师。他们将会为您提供更专业的建议和指导，帮助您维护自己的合法权益。

总之，面对邻居养鹅扰民的问题，我们应该通过合法、合理的途径来寻求解决方案。通过沟通、协商、投诉和举报等方式，我们可以共同维护一个和谐、安宁的居住环境。